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宜蘭縣 / 綜合報導

回來看年輕人回家鄉打拼的故事，宜蘭南方澳有位女孩，林家羽，本來在台北專櫃上班，長期壓力下擊垮健康，讓他決定回老家，用他從小看到他，南方澳產量最多的鯖魚，打造出不一樣的旅遊體驗。

打開叄三文化廚房的大門，家羽的每一天，幾乎都脫離不了和鯖魚的親密接觸，熟練的料理鯖魚，除去內臟剔除每一根骨頭之後，加上南方澳當地的黑豬肉，煎成從小吃到大的鯖魚漢堡排，再用特別訂製的鯖魚燒模具，開發出這道獨門料理鯖蔥燒。

所有食材都串連起宜蘭的農漁產業，每一口都是道地的家鄉味，也是家羽想讓遊客，認識南方澳鯖魚文化的第一步，曾經當過上班族賠上了健康，也失去了生活的目標，家羽為了調養身體，回到南方澳漁村的老家，才終於找到生活真正的答案，鯖魚料理只是第一步，家羽有更長遠的目標，就是要把南方澳的漁業文化推廣出去。

用自己設計的導覽遊程，讓遊客完整認識在地的漁業文化，家羽用自己對家鄉的愛，化為推廣漁業的初心，希望幫助南方澳漁業經濟，一步步走出困境，開創出一條嶄新的發展道路。

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